Resep Martabak Yang Enak Dan Lezat: Pedoman Membuat Martabak Telur Dan Martabak Manis

Martabak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang memiliki rasa unik dan lezat. Martabak dapat dibuat dalam dua varian, yaitu martabak telur dan martabak manis. Martabak telur biasanya diisi dengan telur, daging, atau sayuran, sedangkan martabak manis diisi dengan selai, cokelat, atau kacang tanah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep martabak yang enak dan lezat, serta pedoman membuat martabak telur dan martabak manis.

Bahan-Bahan untuk Membuat Martabak

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak:

• 2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula
• 1/2 sendok makan minyak sayur
• 1 butir telur
• 1/2 cangkir air hangat



• 1/4 cangkir susu cair
• Bahan isian (telur, daging, sayuran, selai, cokelat, atau kacang tanah)

Cara Membuat Martabak

Berikut adalah cara membuat martabak:

1. Membuat Adonan Martabak: Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan minyak sayur dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Menambahkan Telur dan Air: Tambahkan telur dan air hangat ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan menjadi elastis.
3. Menambahkan Susu Cair: Tambahkan susu cair ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan menjadi licin.
4. Membentuk Adonan: Tutup adonan dengan plastik wrap dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu, giling adonan menjadi tipis.



5. Membuat Martabak: Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur. Letakkan adonan martabak di atas wajan dan masak hingga martabak menjadi berwarna keemasan.
6. Menambahkan Isian: Tambahkan isian ke dalam martabak, seperti telur, daging, sayuran, selai, cokelat, atau kacang tanah.
7. Menutup Martabak: Tutup martabak dengan adonan yang sama dan masak hingga martabak menjadi berwarna keemasan.

Resep Martabak Telur

Berikut adalah resep martabak telur yang enak dan lezat:

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula
• 1/2 sendok makan minyak sayur
• 1 butir telur
• 1/2 cangkir air hangat
• 1/4 cangkir susu cair
• 2 butir telur untuk isian
• 1 sendok makan daging cincang
• 1 sendok makan sayuran cincang

Cara membuat:

1. Membuat adonan martabak seperti di atas.
2. Menambahkan isian telur, daging cincang, dan sayuran cincang ke dalam martabak.
3. Menutup martabak dengan adonan yang sama dan masak hingga martabak menjadi berwarna keemasan.

Resep Martabak Manis

Berikut adalah resep martabak manis yang enak dan lezat:

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula
• 1/2 sendok makan minyak sayur
• 1 butir telur
• 1/2 cangkir air hangat
• 1/4 cangkir susu cair
• 2 sendok makan selai cokelat
• 1 sendok makan kacang tanah cincang

Cara membuat:

1. Membuat adonan martabak seperti di atas.
2. Menambahkan isian selai cokelat dan kacang tanah cincang ke dalam martabak.
3. Menutup martabak dengan adonan yang sama dan masak hingga martabak menjadi berwarna keemasan.

Tips Membuat Martabak yang Enak dan Lezat

Berikut adalah tips membuat martabak yang enak dan lezat:

• Pastikan adonan martabak menjadi elastis dan licin.
• Gunakan wajan anti lengket untuk memasak martabak.
• Jangan terlalu lama memasak martabak, karena dapat membuat martabak menjadi keras.
• Gunakan isian yang sesuai dengan rasa martabak yang ingin dibuat.

Kesimpulan:

Martabak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang memiliki rasa unik dan lezat. Dengan menggunakan resep martabak yang enak dan lezat, kita dapat membuat martabak yang lezat dan nikmat. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, serta mengikuti tips membuat martabak yang enak dan lezat. Selamat mencoba!